Ingela Svedbro började sin bana som företagare redan som 13-åring med att sälja julgranar och dörrkransar på Vaksala torg i Uppsala. Hon fick blodad tand av företagandet och efter att ha utbildat sig till konditor startade hon ett pralinmakeri i Västerås som snart utvecklade sig till ett utbildningsföretag. Efter tre år i Västerås gick flyttlasset till Nora. Valet av Nora var resultatet av en vetenskaplig undersökning. Efter att ha samkört brottsregister och näringslivsstatistik, bott på hotell och tittat på topografiska kurvor kom paret Granbom/ Svedbro fram till att Nora är Sveriges bästa stad att leva i.
Det bästa med jobbet som chokladlärare är att se våra elevers kapacitet, säger Ingela. Vi har elever som gjort otroliga resor, men alla vill inte bli professionella chokladmakare. Många tycker det är skönt att bara komma iväg och få egen tid ett par dagar. Själv varvar Ingela helst ner med olika hantverk som att sticka, göra hård tvål och renovera gamla möbler. Odling är ett annat intresse.
